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Réception & Événements

Une soirée à

8 Juin 2016
La Maion de Graciani à Kobe nous reçoit dans sa douceur de vivre et son élégance pour un dîner dégustation de haute volée.

Une belle maison de maître en bois blanc, dans la ville dont la signification est « la porte des esprits, » et une température tiède bien agréable plantent le décor de cette soirée. Dès notre arrivée, notre esprit se laisse porter en effet par la grâce de l’endroit.
Les mets nous sont présentés avec ce raffinement millimétré cher au Japon, accompagnés de cinq millésimes de Château Troplong Mondot : 2012, 2011, 2007, 2006 et 1999. Chaque accord met-vin s’enchaîne sans aucune fausse note, avec une mention spéciale pour ce plat de légumes chauds et, bien sûr, le fameux filet de bœuf de Kobe et Tajima, spécialité de la ville. Une pure merveille avec le Château Troplong Mondot 2006.


Nous terminons la soirée comme elle avait commencé, tout en douceur, avec les sucreries servies en terrasse.

Restera le souvenir d’un très bon moment.
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